Les personnes qui voyagent bien recherchent des moyens uniques de découvrir le pays qu'elles choisissent de visiter et de s'immerger dans sa culture et son mode de vie. La meilleure introduction à un tel voyage est le style unique marocain des maisons d'hôtes connues sous le nom de Riad.
Un Riad est un manoir qui appartenait à la noblesse d'autrefois et qui est aménagé et équipé pour répondre aux besoins des voyageurs contemporains. Il combine harmonieusement l'art de vivre traditionnel et exotique avec les commodités et les appareils modernes. La magie d'un Riad réside dans son authenticité architecturale et surtout dans son emplacement. Il fait partie de l'environnement socioculturel local car il fait partie du maillage urbain de l'ancienne ville fortifiée appelée médina.
Ce mode d'hébergement très tendance a vu le jour il y a vingt ans, lorsque le fils de la princesse romaine Di Ruspoli a transformé le Riad de sa mère à Marrakech en une maison d'hôtes qu'il a appelée La Maison Arabe. Presque simultanément, Guérand Hermes et Pierre Balmain font réaménager leurs maisons dans le même but. Rapidement, grâce à la notoriété et aux relations de leurs propriétaires ainsi qu'au succès de ces transformations merveilleusement réalisées, les jet-setters se sont pris d'affection pour ce mode d'hébergement douillet, exclusif et intime. Il offre tous les avantages et les plaisirs d'un séjour dans un hôtel de luxe avec l'impression d'être chez soi. L'engouement pour les riads a entraîné l'ouverture d'un certain nombre d'établissements luxueux, d'abord dans la médina et dans l'exotique Palmeraie de Marrakech. Plus tard, des maisons d'hôtes haut de gamme ont commencé à ouvrir dans la plupart des villes historiques du pays, dont le patrimoine architectural ancien recèle des trésors cachés tels que ces magnifiques riads qui, pour certains, remontent au 18e siècle.
Nous n'avons pas l'intention de nommer et de décrire tous ces Riads car, comme dans la haute-couture, ils sont tous uniques. Cependant, nous ne pouvons pas résister à la tentation de mentionner les plus remarquables d'entre eux dans différentes régions du pays. Ils sont tous dotés de spas et de services supplémentaires variés :
A Marrakech : dans la médina : Riad La Sultana, Les Jardins de la Médina, Villa des Orangers, Riad Elfenn de Vanessa Branson, Villa Nomade... ou à l'extérieur de la médina : Dar Ghizlane, Ksar Charbakh, Palais Elghoul....
À Fès : La Maison Bleue est un point de repère, mais le Riad Fes est aussi un joyau.
A Rabat : la Villa Mandarine est devenue le lieu de prédilection des diplomates de passage.
À Essaouira : Villa Maroc et l'Orange Bleue se distinguent parmi de nombreux endroits magnifiques.
Dar Ahlam, dans l'oasis de Skoura, près de Ouarzazate, est un refuge luxueux et exclusif pour les stars du cinéma et de la musique.